Η τιμή μιας ντουζίνας αυγών Grade A κορυφώθηκε περίπου στα 6,22 δολάρια τον Μάρτιο του 2025 και τον Ιούνιο του 2026 είχε πέσει στα 2,14 δολάρια. Αυτή η μεταβολή εξηγεί το μεγαλύτερο μέρος όσων συνέβησαν στα αμερικανικά σπίτια με κοτέτσια τα δύο τελευταία χρόνια.
Τι οδήγησε στην άνοδο των backyard chickens;
Η γρίπη των πτηνών άδειασε τα εμπορικά κοτέτσια, οι τιμές ανέβηκαν και τα hatcheries είχαν ξεπουλήσει μέχρι τον Φεβρουάριο. Περίπου 11 εκατομμύρια αμερικανικά νοικοκυριά κατέληξαν να κρατούν κότες.
📖 Διάβασε επίσης
- Οι εμπορικές μονάδες επηρεάστηκαν από τη γρίπη των πτηνών.
- Οι τιμές των αυγών εκτοξεύτηκαν.
- Τα hatcheries δεν είχαν διαθέσιμα πουλερικά μέχρι τον Φεβρουάριο.
- Περίπου 11 εκατομμύρια νοικοκυριά στις ΗΠΑ κράτησαν κότες.
Πώς άλλαξε η εικόνα το 2026;
Οι τιμές έχουν πλέον υποχωρήσει και η λογική πίσω από το κόστος έχει γυρίσει προς την αντίθετη κατεύθυνση. Το ίδιο διάστημα, η αγορά των backyard chickens έπαψε να κινείται με τον ρυθμό της προηγούμενης διετίας.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι που καταγράφονται;
Από το 2024, η H5N1 «Bird Flu» έχει σκοτώσει δύο ιδιοκτήτες backyard flock στις ΗΠΑ. Παράλληλα, ένα σύνολο κρουσμάτων Salmonella που συνδέεται με backyard poultry έχει αρρωστήσει περισσότερους από 800 ανθρώπους μέχρι στιγμής φέτος.
- Η H5N1 «Bird Flu» έχει προκαλέσει δύο θανάτους ιδιοκτητών backyard flock στις ΗΠΑ από το 2024.
- Κρούσματα Salmonella από backyard poultry έχουν καταγράψει πάνω από 800 ασθενείς φέτος.
- Η εικόνα του 2026 περιλαμβάνει και το οικονομικό και το υγειονομικό σκέλος.
Τι δείχνει το οικονομικό ισοζύγιο;
Το κείμενο περιγράφει ότι το σκέλος του ρίσκου έχει γίνει βαρύτερο, ενώ το κόστος των αυγών έχει επιστρέψει σε χαμηλότερα επίπεδα. Έτσι, η δυναμική που δημιούργησε το boom στα backyard chickens έχει πλέον αντιστραφεί.
