Η σύντομη ανακούφιση που φέρνει το φαγητό
Το λεγόμενο stress eating περιγράφει τη στροφή στο φαγητό υπό την πίεση του άγχους. Η κίνηση αυτή μπορεί να προσφέρει μια άμεση, ευχάριστη αίσθηση, όμως η διάρκειά της είναι μικρή. Η ικανοποίηση που δίνει το φαγητό εκείνη τη στιγμή δεν αντιμετωπίζει την αιτία της συναισθηματικής φόρτισης.
Γιατί δεν πρέπει να γίνεται επαναλαμβανόμενη συνήθεια
Το βασικό πρόβλημα εμφανίζεται όταν αυτή η αντίδραση παγιώνεται. Αν το άτομο συνηθίσει να συνδέει το στρες με την κατανάλωση φαγητού, η συμπεριφορά αυτή μπορεί να εξελιχθεί σε σταθερό μηχανισμό εκτόνωσης. Τότε, η αρχική πρόσκαιρη απόλαυση δίνει τη θέση της σε προβλήματα που σχετίζονται με την ίδια τη συνήθεια.
Η ουσία του ζητήματος
Το stress eating δεν περιγράφεται ως λύση, αλλά ως μια επιλογή που λειτουργεί μόνο για πολύ λίγο. Γι’ αυτό και η επανάληψή του δεν θεωρείται αθώα. Η μετατροπή του σε καθημερινή ή συχνή πρακτική μπορεί να οδηγήσει σε επιβάρυνση, ακριβώς επειδή βασίζεται σε μια προσωρινή ανακούφιση που δεν έχει διάρκεια.
Με απλά λόγια, το φαγητό μπορεί να καλύψει στιγμιαία την ένταση, όχι όμως και να την απομακρύνει. Γι’ αυτό το stress eating χρειάζεται να μη γίνει μέρος της ρουτίνας.
